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MANGER BIO

Le Rapport Planète Vivante 2006 confirme que nous utilisons les ressources plus vite qu’elles ne peuvent se renouveler. Aussi si nous ne réagissons pas, nos enfants n’auront plus assez de ressource. Les différents choix que nous effectuons aujourd’hui peuvent être préjudiciables pour l’avenir... mais aussi pour notre santé …

Faisons attention, protégeons nos enfants, notre santé et notre planète.


Pourquoi manger bio ou naturel ? Choisir de manger bio, c’est également protéger l’environnement :

Moins de pesticides
Pas d’OGM
Moins de nitrates
Un meilleur rendement
Le respect de la biodiversité

Les seuls produits autorisés dans l’Agriculture Biologique sont les pesticides naturels. Ces derniers ont un impact moindre sur l’environnement. De plus les exploitants se sont engagés à ne pas utiliser de produits génétiquement modifiés, donc pas d’OGM.

 

L’agriculture biologique utilise des engrais d’origine organique ce qui semble dégager moins de nitrate.

La productivité obtenue en agriculture biologique est généralement plus faible de 80 à 90 % des exploitations conventionnelles. Pourtant plusieurs études soulignent que malgré tout le rendement reste meilleur. De plus, les champs cultivés en agriculture bio et les animaux sont généralement plus résistants.

La biodiversité est la cohabitation de nombreuses espèces végétales et animales différentes. Il existe différents labels pour les produits BIO. La difficulté souvent est de se retrouver parmi tous ces sigles. Nous vous proposons de vous les présenter succinctement.

 

Le logo AB : (Agriculture Biologique)

Derrière ce certificat AB se cachent une règlementation complexe et des contrôles poussés. Ce qui fait de la bio l'un des labels agricoles les plus exigeants.

 

Labels Français et européen :    

logo AB   logo AB autre

Le mot « bio » est un label, défini par le ministère de l’agriculture et par la communauté européenne.

Lorsque vous voyez les produits avec ce label cela signifie que les produits que nous mangeons ou utilisons ne contiennent aucun élément chimique de synthèse fabriqué par l'homme. La chaine des produits bios est le plus proche de la nature possible.

 

Cultiver et fabriquer les produits naturellement

L'agriculture biologique consiste à cultiver et fabriquer les produits naturellement. Par exemple utilisation d'engrais vert, respect des jachères, utilisation de prédateurs naturels pour la suppression des parasites...

C'est une méthode douce, dans le respect de l'environnement et de l'être humain, avec pour objectif le retour aux sources et l'utilisation des méthodes "de grands-mères".


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